Kávéakadémia

Hírek, események

27
Már
Kreatív Kávéfórum

Világhíres kávék, alkoholos italkülönlegességek, kóstolás, otthoni és professzionális eszközök, workshopok, Hazai Ínyenc-sarok és Országos Barista Bajnokság a Kreatív Kávéfórumon!


15
Jan
Kultikus kávés kellékek

A Barista Világbajnokság (WBC) logója egy tömörítő. Nem véletlenül. A barista munkájának emblematikus eszköze, minden egyes kávékészítéskor előkerül. De mire is szolgál, milyen típusai vannak és hogyan kell használni?

Videó


Ki is az a Barista? Mit csinál a Barista? Mi pontosan a Barista munkája?

Barista-nak nevezzük azokat a bárban dolgozó szakembereket, akik a kávékészítés professzionális szakértői.

A barista hivatás, más formában ugyan, de már több mint száz éve is létezett hazánkban. Abban az időben, amikor Budapestet, mint a kávéházak városát emlegették, ismert volt a kávéspincér szakma, amelynek kitanulásához hosszú, gyakorlattal eltöltött évek kellettek. Ma, a nemzetközi trendeket is figyelve, joggal mondhatjuk, hogy a barista munkakör hamarosan megkerülhetetlen része lesz a vendéglátó szervezeteknek.